鸡蛋壳颜色与营养无关
发布时间：2026-01-02 00:04:50 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实
。
简介： 人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实，壳颜鸡蛋营养价值的色营高低，主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系。
人们总是壳颜喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实，色营鸡蛋营养价值的养无高低，主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系。现实生活中的色营人在购买鸡蛋的时候，总是养无会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，营养价值比其他鸡蛋高，鸡蛋这样的壳颜判断标准是不科学的。
其实，色营蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期，蛋壳的色彩是最深的，之后会逐渐变浅；当然，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，下出来的蛋就是粉壳的。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。“柴鸡蛋”确实是粉壳的，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，有的可能是添加色素导致的，比如：苏丹红，食用了这种添加了色素的鸡蛋，对身体是百害而无一利的。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，那么蛋黄就会相对比较浅，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，冒充“柴鸡蛋”，经常会向饲料当中添加色素。所以，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，更不能根据这点判断其营养价值的高低。
综上所述，我们在选购鸡蛋的时候，对蛋壳、蛋黄颜色没有必要考虑得太多，只要鸡蛋新鲜，卫生合格，营养价值其实都是差不了多少的。
相关文章
来源：中国经济网2025年，我国互联网行业在技术创新与产业变革的浪潮中砥砺前行。从AI大模型“狂飙”落地，到人形机器人登上春晚舞台；从L3级自动驾驶政策破冰，到国产操作系统补齐PC生态闭环……技术不再2026-01-02
2025年Games of the Future盛会历经六天精彩纷呈的活动后圆满落幕
ADNEC现场人潮涌动，全球数百万观众通过直播共襄盛举，彰显了这场phygital数实融合）体育盛事的全球影响力阿联酋阿布扎比2025年12月24日 /美通社/ -- 由ADNOC呈现的2025年阿布2026-01-02
首批搭载华为乾崑智驾ADS 4，传祺向往S9宣布完成环驾中国挑战
新浪科技讯 12月28日晚间消息，传祺向往S9宣布，以一场跨越10余省自治区、直辖市）、数万公里的环驾中国游，完成“2025 中国数字汽车大赛・数字环驾中国大赛”。在2025中国数字汽车大赛总决赛暨数2026-01-02
北京2025年12月22日 /美通社/ -- 高端专业运动品牌DESCENTE迪桑特全球旗舰店——"未来之城"于北京华贸中心正式揭幕。这并非是一座寻常的零售空间，而是迪桑特将其深厚2026-01-02
近日，媒体曝光部分商家将外地柑皮冒充“新会陈皮”销售，引发市场和消费者关注。作为一种被广泛用于日常养生、饮食调味的传统中药材，陈皮到底“好”在哪里？新会陈皮的名气从何而来？市场上常见的说法，哪些可信，2026-01-02
原料：萝卜约9斤，我家大厨使用的是白萝卜，其他品种均可）、盐80—100g、糖125g 、香醋125g。做法：1、萝卜切去萝卜缨，将外皮洗刷干净；切成段，竖起，切成8等分每块上都要保留萝卜2026-01-02
最新评论